Die Kulinarik: unser Stolz und unsere Tradition

Authentizität und ausgewählte Rohstoffe sind die Grundlage unserer kulinarischen Tradition

Die detailverliebte Kulinarik unserer Familie war schon immer der Stolz und die Tradition des Hotels Caprice.

Für ein süßes Erwachen verwöhnen wir Sie mit unserem reichhaltigen Frühstück, sowohl süß als auch herzhaftes. Der Koch verwöhnt Sie mit leckeren hausgemachten Kuchen, die Sie Tag für Tag entdecken werden, Espresso und Cappuccino werden wie an der Bar von Hand zubereitet.
Feinschmecker werden den Gang zum Mittag- und Abendessen im Hotel nicht abwarten können. Jeden Tag können Sie unter 3 köstlichen Menüs wählen, die von uns und unserem Chefkoch mit Leidenschaft ausgearbeitet wurden. Sie beinhalten immer einen ersten und einen zweiten Fischgang und Fleisch, typische Gerichte in Anlehnung an die italienische und mediterrane kulinarische Tradition, ohne die typischen Gerichte der Romagna und die frische hausgemachte Pasta „wie anno dazumal“ zu vergessen.
Gibt es eine große Auswahl an Vorspeisen, Salaten Beilagen und zu guter Letzt können Sie bei den leckeren Desserts des Küchenchefs.

Ihre Kinder liegen uns besonders am Herzen: für Kleinkinder werden wir auf Ihre Anfrage hin Gerichte zubereiten, die auf ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind, für ältere Kinder werden wir das Hauptmenü so weit wie möglich abändern.